Мясо — один из наименее щадящих грузов в холодовой цепи. Снос на несколько градусов, дверь, открытая на минуту дольше, или поддон, ожидающий на теплом причале, могут превратить груз, который пок...
Как работает конденсатор с водяным охлаждением Коммерческий льдогенератор с водяным охлаждением отводит тепло через водяной контур вместо того, чтобы продувать горячий воздух чере...
Если вы управляете баром, кафе или рестораном, количество кубиков льда, которое вам нужно каждый день, — это практический вопрос, а не абстрактный. Квадратный лед тает медленнее, чем маленькие к...
Почему вашему бару или кафе нужен настоящий коммерческий кубиковый льдогенератор Пик выходных расскажет вам больше о льдогенераторе, чем любые технические характеристики. Кофейне, которая ...
Если вы покупали новый льдогенератор, скорее всего, вы не раз встречали термин «льдогенератор в форме полумесяца». В отличие от мутных кубиков в форме полых трубок, которые изготавливаются во многи...
Почему предприятия по производству морепродуктов не могут отказаться от машины для производства чешуйчатого льда Если вы когда-нибудь проходили мимо рыбного прилавка и замечали улов, лежащий на ...